• Proulx Maple & Berry Farm
    1865 O'Toole Rd.
    Cumberland (Ottawa), ON K4C 1N2
  • 613-833-2417
  • info@proulxfarm.com
  • Ferme Proulx et Érablière
    1865 Chemin O'Toole
    Cumberland (Ottawa), ON K4C 1N2
  • 613-833-2417
  • info@proulxfarm.com

À propos de nous

La famille Proulx 

About Us_Melissa1

La famille Proulx exploite cette ferme familiale à Cumberland depuis 1920, lorsque notre grand-père, Napoléon, en a fait l’achat pour établir une ferme typique de ce temps mais pour aussi le début de la culture des framboises et le sirop d’érable.

Trente ans plus tard, avec l’aide de leurs six enfants, Gérard et Pauline Proulx ont ouvert la maison de crêpe et ont commencé à servir nos célèbres, traditionnels repas de cabane à sucre. Aujourd’hui, nous (François et Gisèle Proulx) exploitons la ferme en partenariat avec nos filles, Melissa et Janelle, et Nicolas Simard, notre directeur de production. Nous avons ajouté les produits et les événements qui sont familiers à nos clients; fraises, framboises, bleuets, maïs sucré, érablière et citrouilles, et plusieurs festivals de Mars à Décembre.

Maintenant, dans notre quatrième génération, La Ferme Proulx offre quelque chose pour tous les âges. Lorsque la sève commence à courir, nous savons qu’il est presque temps d’inviter nos amis de retour à notre table pour profiter des recettes préférées de cabane à sucre de notre grand-mère avant de commencer la plantation de nos cultures d’été. Lorsque les érables rougissent et perdent leurs feuilles, les citrouilles pleins les champs nous indiquant que déjà que la saison chaude se termine. Et lorsque le dernier de nos amis effrayants a quitté pour l’année, nous avons mis en place nos lumières de Noël pour un dernier festival (Jour Hivernal sous les étoiles) nous indiquant déjà le temps de planifier le plaisir pour l’année prochaine.

Nous nous sentons honorés de faire partie de votre belle communauté.

NOTRE MISSION

  • Cultiver et vendre des fruits et légumes frais de qualité supérieure
  • Offrir des fruits et légumes frais, des conserves, des confitures et autres aliments de qualité
  • Servir chaque invité avec respect, gentillesse et courtoisie
  • Créer un environnement, loin de la ville, où les familles peuvent profiter pleinement de leur visite et passer du temps ensemble
  • Favoriser une meilleure compréhension de l’agriculture en Ontario et une connexion à la nature
  • Respecter nos employés et leurs conditions de travail